| 营养对鱼类抗寒力影响的研究进展 |
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| 引用本文： | 程汉良,夏德全,吴婷婷.营养对鱼类抗寒力影响的研究进展[J].水产科学,2005,24(9):41-44. |
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| 作者姓名： | 程汉良 夏德全 吴婷婷 |
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| 作者单位： | 淮海工学院,海洋学院,江苏,连云港,222005;南京农业大学,渔业学院,江苏,南京,210095;中国水产科学研究院,淡水渔业研究中心,江苏,无锡,214081 |
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| 摘 要： | 在我国北方广大地区,每年冰封期长达3~6个月,在此期间,有大量的鱼种、成鱼和亲鱼需要越冬,历年越冬死亡率约为10%,给养殖生产带来了巨大损失。造成鱼类越冬死亡的原因很多,除遗传因素、水质因素外,由于营养失衡而造成鱼类免疫力下降也是一个不可忽视的因素。另外,很多热水性鱼类,如罗非鱼、鲮鱼,对低温的抵抗力更差,通过营养途径提高其抗寒力也有重要意义。1通过营养调控抗寒力的机制根据Lyons等(1970)“膜脂相变”学说,低温伤害首先是改变了细胞膜的膜相,膜脂从液晶相变为凝胶相。在低温下生物膜能否保持适当的流动性与生物耐寒性之间有一…
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| 关 键 词： | 鱼类 抗寒力 营养 |
| 文章编号： | 1003-1111（2005）09-0041-04 |
| 收稿时间： | 2004-11-29 |
| 修稿时间： | 2004-12-27 |
Advancement in Research on Effect of Nutrition on Cold Resistance in Fish |
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| CHENG Han-liang,XIA De-quan,WU Ting-ting.Advancement in Research on Effect of Nutrition on Cold Resistance in Fish[J].Fisheries Science,2005,24(9):41-44. |
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| Authors: | CHENG Han-liang XIA De-quan WU Ting-ting |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | fish cold resistance nutrition |
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