| 低蛋白日粮对湘东黑山羊肉品质及肌源性调节因子基因表达的影响 |
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| 引用本文： | 陈文勋,周婷,颜琼娴,田丽娜,曹满湖,谭支良,邹爱华.低蛋白日粮对湘东黑山羊肉品质及肌源性调节因子基因表达的影响[J].华北农学报,2022,37(1):202-210. |
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| 作者姓名： | 陈文勋 周婷 颜琼娴 田丽娜 曹满湖 谭支良 邹爱华 |
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| 作者单位： | 中国科学院亚热带农业生态研究所,亚热带农业生态过程重点实验室,动物营养生理与代谢过程湖南省重点实验室,湖南长沙 410125;中国科学院大学,北京 100049,湖南农业大学动物科技学院,湖南长沙 410128,中国科学院亚热带农业生态研究所,亚热带农业生态过程重点实验室,动物营养生理与代谢过程湖南省重点实验室,湖南长沙 410125,桃源县农业综合行政执法局,湖南常德 415700 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金项目(31730092;31702139)；;国家重点研发计划(2017YFD0500504;2018YFD0501900)； |
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| 摘 要： | 旨在研究低蛋白日粮对山羊胴体品质和肌肉氨基酸与脂肪酸组成以及肌源性调节因子基因表达的影响.选取24头生长期湘东黑山羊母羊,随机分为正常蛋白日粮组(CON组,CP:10.77％,n=12)与低蛋白日粮组(LP组,CP:5.52％,n=12),预试期25 d,正试期45 d.结果表明,LP组肌肉屠宰后24 h的肉色L?值显...
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| 关 键 词： | 湘东黑山羊 低蛋白 肌肉品质 氨基酸 脂肪酸 |
Effect of Low Protein Diet on Meat Quality and Myogenic Regulatory Factor Gene Expression of Xiangdong Black Goats |
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| CHEN Wenxun,ZHOU Ting,YAN Qiongxian,TIAN Lina,CAO Manhu,TAN Zhiliang,ZOU Aihua.Effect of Low Protein Diet on Meat Quality and Myogenic Regulatory Factor Gene Expression of Xiangdong Black Goats[J].Acta Agriculturae Boreali-Sinica,2022,37(1):202-210. |
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| Authors: | CHEN Wenxun ZHOU Ting YAN Qiongxian TIAN Lina CAO Manhu TAN Zhiliang ZOU Aihua |
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