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| 酵母细胞壁多糖的生理功能及其应用研究进展 | |
| 引用本文： | 彭小芳,朱建军.酵母细胞壁多糖的生理功能及其应用研究进展[J].湖南饲料,2011(5):13-14. |
| 作者姓名： | 彭小芳 朱建军 |
| 作者单位： | 1. 吉首市畜牧水产局 2. 上海拉迪思动物保健品贸易有限公司 |
| 摘 要： | 本文综述了酵母细胞壁的主要成分及其机理，并阐述其在动物营养中的作用。酵母菌是饲料中应用最早、最广泛的微生物之一，长期以来人们主要是利用酵母的菌体蛋白等营养特性，促进胃肠道有益微生物生长，改善饲料效率，提高生产性能；但饲料酵母味苦，导致适口性差，目前没有统一的标准，以致市售产品质量参差不齐，从而限制了其在畜禽生产中的使用... |
| 关 键 词： | 酵母细胞壁 细胞壁多糖 生理功能 应用 微生物生长 饲料效率 机体免疫力 动物营养 |
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