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| 朝鲜蓟 | |
| 引用本文： | 姜淑敏.朝鲜蓟[J].蔬菜,1994(4). |
| 作者姓名： | 姜淑敏 |
| 作者单位： | 上海市农科院园艺所 |
| 摘 要： | 朝鲜蓟朝鲜蓟又名洋蓟，是菊科多年生草本植物。目前，国内栽培极少，但在上海近郊，其栽培历史已达百余年。朝鲜蓟花苞是上等菜肴，我国食品界也早已注意。世界范围内，西班牙、法国、意大利栽培较多，产品不仅供国内市场，还向国外销售。我国的台湾省研究朝鲜蓟已有多年... |
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