大蒜在兽医临床上的应用

大蒜又名胡蒜、独蒜、葫,为百合科植物,春食苗、夏食苔、五月食根、秋月收种,在人们日常膳食中占有重要地位。在现代医学的研究中,大蒜含蛋白质4.4%,含较多的维生素C、胡萝卜素、钙、鳞、铁等,其中尤以大蒜辣素、芳樟醇等有益成分较特殊。大蒜含丰富的微量元素硒,能够增强机体的免疫功能。大蒜含有大蒜素、大蒜辣素等,具有抗菌、制酵、杀虫、解毒、止痢、健胃等作用,能行气活血、消肿止疼,可以治疗畜禽多种疾病,提高食欲、促进生长,在兽医临床上较常应用。现简要介绍大蒜对畜禽各种疾病的治疗作用。(1)雏鸡软骨症。大蒜去皮一瓣,捣碎成蒜泥…