|
|||||
|
|
| 最佳食品榜 | |
| 引用本文： | 石玉.最佳食品榜[J].湖南农机,2003(3):28. |
| 作者姓名： | 石玉 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 世界卫生组织最近公布了一份经过近三年时间研究得出的最佳食品榜:最佳水果:蕃木瓜、草莓、桔子、猕猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜。最佳蔬菜:红薯既含维生素,又富含矿物质,是抗癌能手,居蔬菜之首;其次为芦笋、卷心菜、花菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、芥兰菜、金针茹、雪里蕻、大白菜。最佳肉食:鹅、鸭肉化学结构接近橄榄油,有益于心脏,鸡肉则被誉为:“蛋白质的最佳来源”。最佳护脑食品:菠菜、南瓜、葱、花椰菜、菜椒、碗豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物及糙米饭… |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |