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鲜枣的贮藏

作者姓名：	李建华

作者单位：	山西省农科院保鲜研究所

摘要：	鲜枣营养丰富,每100克鲜果肉含维生素C400～600毫克,比猕猴桃还高4.6倍,居栽培水果之首.
关键词：	鲜枣气调贮藏冷藏窖藏二氧化碳
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