|
|||||
|
|
| 草莓气调包装保鲜技术规程研究 | |
| 引用本文： | 朱麟,凌建刚,俞静芬,尚海涛,康孟利,林旭东.草莓气调包装保鲜技术规程研究[J].北方园艺,2014(17). |
| 作者姓名： | 朱麟 凌建刚 俞静芬 尚海涛 康孟利 林旭东 |
| 作者单位： | 宁波市农业科学研究院农产品加工研究所; |
| 基金项目： | 国家“十二五”科技支撑计划资助项目(2012BAD38B01) |
| 摘 要： | 总结了草莓气调包装(MAP)冷藏贮运保鲜技术要点,包括采收、分级、预冷、入库、贮间管理、应急处理、出库、运输、销售各个环节,为草莓采后生产提供参考。 |
| 关 键 词： | 草莓 MAP 保鲜 规程 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |