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| 多汁乳菇的研究及应用 | |
| 作者姓名： | 胡先运 王传明 江家志 龙友国 余跃生 |
| 作者单位： | 黔南民族医学高等专科学校生物化学教研室,贵州都匀,558000;黔南民族医学高等专科学校药学教研室,贵州都匀,558000;黔南民族医学高等专科学校预防医学教研室,贵州都匀,558000 |
| 基金项目： | 贵州省教育厅科研基金资助项目(黔教科20090114);黔南医专科研基金重点资助项目(QNYZ200905) |
| 摘 要： | 多汁乳菇是深受人们喜爱、具有富含人体必需氨基酸和微量元素的食用菌。该文简述了多汁乳菇的生物学形态、生境、人工栽培、营养和药用价值以及发展趋势,指出其具有很好的食用和药用价值,特别是在维护生态平衡、保护生态环境、促进林木生长等方面的应用具有广阔的发展前景。同时多汁乳菇子实体中含有多种生物活性物质以及抗菌活性,其体内可产生橡胶,为开发微生物产生橡胶提供模式微生物。 |
| 关 键 词： | 多汁乳菇 人工栽培 生物活性物质 营养价值 |
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