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| 猪肉品质改良的问题及对策 | |
| 引用本文： | 王金勇,范首君,郭宗义,林保忠,陈世清.猪肉品质改良的问题及对策[J].四川畜牧兽医,2000,27(4):28-29. |
| 作者姓名： | 王金勇 范首君 郭宗义 林保忠 陈世清 |
| 作者单位： | 重庆市养猪科学研究院,荣昌,402460 |
| 摘 要： | 在猪的生产性能不断提高的同时，猪的体质和适应性也有所下降，给养猪生产以及猪肉加工工业造成了较为严重的经济损失。本文从遗传和环境方面探讨了控制和改良猪群猪肉品质问题。 |
| 关 键 词： | 猪 肉质改良 环境控制 加性遗传选择 |
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