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| 日照夏茶加工中的杀青技术试验研究 | |
| 引用本文： | 张明欣,陈常田,张兰芳.日照夏茶加工中的杀青技术试验研究[J].农业科技通讯,2014(7):154-156. |
| 作者姓名： | 张明欣 陈常田 张兰芳 |
| 作者单位： | [1] 山东省日照市农业局, 日照 276826 [2] 日照市农产品质量安全检验检测中心 ,日照 276826 |
| 摘 要： | 通过对比试验,研究不同杀青温度、杀青时间对北方夏季鲜叶内含成分的影响,以确定能降低茶叶中苦涩味的技术。 |
| 关 键 词： | 日照 夏茶 杀青 温度 时间 |
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