防龋食物

一、牛奶和乳制品:这些食品含有大量的钙,钙能抑制细菌产酸,并能防止牙齿的钙磷化合物溶解。另外,牛奶中所含的免疫球蛋白和酶等能抑制口腔中的细菌生长。 二、鱼肉、米、扁豆、碗豆和蚕豆:这些食品含磷量高,磷酸盐可形成缓冲系统,防止口腔过度酸化。