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| 鲍姆木层孔菌子实体与菌丝体醇提物抗氧化活性的比较 | |
| 作者姓名： | 吴娜 王钦博 冯娜 汪雯翰 张劲松 唐庆九 邵倩 杨焱 |
| 作者单位： | 上海市农业科学院食用菌研究所,农业部南方食用菌资源利用重点实验室,国家食用菌工程技术研究中心,上海市农业遗传育种重点开放实验室;上海师范大学生命与环境科学学院;光明乳业股份有限公司乳业生物技术国家重点实验室 |
| 基金项目： | 国家十二五科技支撑项目(编号:2012BAD36B05)的部分研究内容 |
| 摘 要： | 以清除超氧阴离子、H2O2和DPPH自由基的能力作为指标,对鲍姆木层孔菌PB-10子实体和发酵菌丝体的70%乙醇提取物进行抗氧化实验研究;利用反相C18柱,分析菌丝体和子实体中物质的组成和含量。结果表明:鲍姆木层孔菌(桑黄)PB-10子实体的粗黄酮含量和清除自由基活性均好于菌丝体。 |
| 关 键 词： | 鲍姆木层孔菌(桑黄) 菌丝体 子实体 HPLC 抗氧化活性 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |