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| 啤酒废弃物的综合利用 | |
| 引用本文： | 李延云.啤酒废弃物的综合利用[J].农业工程技术:农产品加工,1999(5). |
| 作者姓名： | 李延云 |
| 作者单位： | 农业部规划设计研究院 |
| 摘 要： | 啤酒是以谷物为原料，经麦汁糖化和酵母发酵而成，在整个酿制过程中不可避免的会产生一定量的副产物或者称之为废弃物。这些废弃物数量较大，在一定程度上污染了环境，也给企业生产经营带来一定麻烦。因此，开发啤酒酿制过程中废弃物的综合利用技术具有重要意义。啤酒酿制... |
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