美科学家用基因技术加速猪生长和加强环保

据《自然生物学》杂志报道，美国休斯敦拜勒医学院科学家利用基因技术使猪的生长速度提高40％，加快了猪肉上市速度，降低了饲养成本。这项技术的关键是使用一种合成化学物质，它能使小猪的垂体比普通猪分泌出更多的生长激素。把这种化学物质注射到只有两周大的小猪的腿部，两个月后，猪的体重就达到42kg，而相比之下普通的猪体重只有30kg，这一技术使猪的出栏时间加快了。此外，这种方法培育的猪排出的粪便要比普通猪少，有利于粪便处理和环境保护。但科学家指出，这种方法还需做进一步的研究，以便了解这种猪肉对人体是否安全，以及这种方法对动物是否会有长期的负面影响。