单宁酸对北京鸭生长性能、肠道发育和盲肠菌群的影响

为探讨日粮中添加单宁酸对北京鸭鸭生长性能、肠道发育和盲肠菌群的影响,选取1 500只1日龄体重相近的Z型北京鸭,随机分为4组,每组5个重复,每个重复75只鸭。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮的基础上分别添加100、200、300 mg/kg单宁酸,试验期40 d。结果表明:300 mg/kg单宁酸组可提高饲料转化率(P<0.05),试验组的成活率较对照组升高(P<0.05);试验组肠道长度、重量、密度与对照组差异不显著;200 mg/kg单宁酸组可降低北京鸭盲肠细菌总数和大肠杆菌数、提高乳酸菌数(P<0.05),300 mg/kg单宁酸组能可降低盲肠大肠杆菌数、提高乳酸菌数(P<0.05)。研究表明,日粮中添加200 mg/kg单宁酸可一定程度提高北京鸭的生长性能,显著改善北京鸭盲肠菌群环境,但单宁酸对肠道发育的影响不明显。