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| 0.14%MCP可湿性粉剂对菠菜保鲜效果试验 | |
| 引用本文： | 王福建,李宝聚,石延霞,陈立芹.0.14%MCP可湿性粉剂对菠菜保鲜效果试验[J].北方园艺,2002(6):50-51. |
| 作者姓名： | 王福建 李宝聚 石延霞 陈立芹 |
| 作者单位： | 中国农业科学院蔬菜花卉研究所,北京,100081 |
| 基金项目： | 国家科技攻关项目;2001BA509B06; |
| 摘 要： | 乙烯是一种成熟激素,与果蔬的呼吸速率、呼吸跃变、软化、颜色转变等成熟参数密切相关.由于果蔬产生的内源性乙烯会作用于其本身及环境内的其它个体,促进完熟,因此设法阻断乙烯对果蔬的作用来延缓老化进程,延长保鲜期. |
| 关 键 词： | 可湿性粉剂 菠菜 保鲜期 乙烯 果蔬 延缓老化 呼吸跃变 呼吸速率 色转变 内源性 软化 境内 进程 激素 个体 参数 |
| 文章编号： | 1001-0009(2002)06-0050-02 |
| 修稿时间： | 2002年7月10日 |
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