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| 肯尼亚超市生鲜果蔬经营概况及特征 | |
| 作者姓名： | 乔颖丽 武敏 |
| 作者单位： | 河北北方学院经济管理系 075000 |
| 摘 要： | 一、超市生鲜果蔬经营概况20世纪90年代中期以来,肯尼亚超市业得到迅速发展。肯尼亚政府关注超市业发展有两方面的原因,一是生鲜果蔬生产缺乏规模经济,而超市生鲜果蔬经营由于减少了从生产者到零售商的中间环节,可构建面向农户生产者的市场供应链;二是生鲜果蔬是肯尼亚一个大的生产部门,2002年占到国内GDP的3%。而肯尼亚大多数园艺生产者为小农,他们供给70%的生鲜果蔬产品,来自园艺产品的现金收入占其收入相当大的份额。超市生鲜果蔬零售占城市平均零售市场份额的4%。这一份额在大城市如内罗毕,可达到6%～7%。肯尼亚超市业可分为3大系列。… |
| 关 键 词： | 果蔬生产 肯尼亚 超市 经营 20世纪90年代 市场份额 特征 园艺产品 零售商 生产者 |
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