| 烟草多酚类物质研究进展 |
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| 引用本文： | 高娅北,段史江,付宗仁,胡蓉花,史文强,程小强,肖荣贵,凌平,李亚纯. 烟草多酚类物质研究进展[J]. 安徽农业科学, 2018, 46(7): 38-40. DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2018.07.012 |
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| 作者姓名： | 高娅北 段史江 付宗仁 胡蓉花 史文强 程小强 肖荣贵 凌平 李亚纯 |
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| 作者单位： | 河南农业大学烟草学院,河南郑州,450002;江西省烟草公司吉安市公司,江西吉安,343009 |
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| 基金项目： | 中国烟草总公司江西省公司资助项目"僵硬光滑烟产生原因分析及减少途径研究" |
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| 摘 要： | 多酚类物质是影响烟叶品质的重要因素。综述了烟草中多酚类物质含量的测定方法,分析了多酚类物质的影响因素,介绍了多酚类物质对烤后烟叶品质的影响。
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| 关 键 词： | 烟草 多酚类物质 含量 品质 |
Research Progress of Polyphenol Content in Tobacco |
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| Abstract: | Polyphenols was an important factor affecting the quality of tobacco leaves.In this research,we reviewed the research progress of the determination methods of polyphenols,analyzed the influencing factors affecting the content of polyphenols,and introduced the influence of poly-phenols on the quality of flue-cured tobacco leaves. |
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