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速测卡法与酶抑制率法快速检测蔬菜中农药残留的对比研究
引用本文:汤彤. 速测卡法与酶抑制率法快速检测蔬菜中农药残留的对比研究[J]. 安徽农业科学, 2017, 45(1). DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2017.01.033
作者姓名:汤彤
作者单位:江苏省海门市农产品质量检测中心,江苏海门,226100
摘    要:[目的]研究蔬菜农药残留快速检测的方法,为保障果蔬类农产品的质量安全提供技术支撑。[方法]以六大类300份蔬菜样品的检测结果为依据,对速测卡法和酶抑制率法2种快速检测方法中的检测原理、检测步骤、检测结果、检出限、阳性结果符合率进行对比研究。[结果]速测卡法和酶抑制率法都属于快速检测农药残留的方法,相比较气相色谱法方便简单。速测卡法便于携带,随用随取,检测速度更快。酶抑制率法需要使用RP-410型农残速测仪或其他类型分光光度计、恒温培养箱等设备。[结论]速测卡法易操作,无需仪器和试剂,是市场、车站等场所快速检测蔬菜农药残留的较好方法。

关 键 词:农药残留  快速检测  速测卡法  酶抑制率法

A Comparative Study on Rapid Detection of Pesticide Residues in Vegetables by Measurement Card and Enzyme Inhibition Methods
TANG Tong. A Comparative Study on Rapid Detection of Pesticide Residues in Vegetables by Measurement Card and Enzyme Inhibition Methods[J]. Journal of Anhui Agricultural Sciences, 2017, 45(1). DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2017.01.033
Authors:TANG Tong
Abstract:
Keywords:Pesticide residue  Rapid detection  Measurement card method  Enzyme inhibition method
本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录!
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