| 中国啤酒大麦品质与国外的差距探究 |
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| 引用本文： | 李作安.中国啤酒大麦品质与国外的差距探究[J].浙江农业科学,2011(1):10-13. |
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| 作者姓名： | 李作安 |
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| 作者单位： | 黑龙江省农垦总局,红兴隆农业科学研究所,黑龙江,友谊,155811 |
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| 基金项目： | 国家大麦产业技术体系，国家科技支撑计划项目，大麦行业科技 |
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| 摘 要： | 中国啤酒大麦品质差异主要由体制、生产措施、人文理念、气候和市场等多方面原因造成。要提高中国啤酒大麦原料品质,应通过改革体制、提高栽培技术、选用优质品种、提高全民素质等多种渠道来解决。
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| 关 键 词： | 中国 啤酒大麦 品种 品质 |
Exploration for the gap of malting barley quality between China and foreign countries |
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| LI Zuoan.Exploration for the gap of malting barley quality between China and foreign countries[J].Journal of Zhejiang Agricultural Sciences,2011(1):10-13. |
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| Authors: | LI Zuoan |
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