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| 高效液相色谱法测定各种乳制品中维生素D | |
| 引用本文： | 覃章贵,冯淑忠.高效液相色谱法测定各种乳制品中维生素D[J].粮食储藏,1989,18(6):30-38. |
| 作者姓名： | 覃章贵 冯淑忠 |
| 作者单位： | 商业部四川粮食储藏科学研究所，商业部四川粮食储藏科学研究所 |
| 摘 要： | 用高效液相色谱法测定各种乳制品中维生素D是将样品在抗氧化剂存在下皂化,经苯提取不皂合物,经氧化铝柱层析后,用半制备液相色谱法分取维生素D_3部分,最后进行定量.本法对于全脂奶粉和脱脂奶粉回收率分别为96.5%和86.2%.用此法测定了部分乳制品中维生素D的含量. |
| 关 键 词： | 乳制品 维生素D 液相色谱法 测定 |
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