| 摘 要： | 试验研究丁酸钠对早期断奶仔猪肠壁组织形态、肠道内容物微生物区系及挥发性脂肪酸(VFA)的影响。选择21日龄断奶仔猪100头,随机分为两组,对照组和试验组,每组5个重复,每个重复10头仔猪。丁酸钠的添加浓度分别为0.1 kg/t。在断奶当天(断奶后0 d)从各重复中选1头屠宰(作为两个组的总对照),再分别于断奶后10 d和20 d从各重复中选2头屠宰,测定空肠和结肠内容物pH值、细菌数量(大肠杆菌、乳酸菌、梭菌、沙门氏菌、细菌总数)、VFA浓度及空肠和结肠黏膜上皮绒毛高度和隐窝深度。结果表明:(1)与断奶当天相比,在断奶后第10 d、第20 d时,两组仔猪空肠内容物大肠杆菌数量均升高,但对照组仔猪空肠内容物大肠杆菌数量呈极显著上升(P 0.01),而试验组仔猪升高不显著(P 0.05);两组仔猪空肠内容物乳酸杆菌数量均下降,但试验组下降幅度小于对照组(P 0.05)。(2)断奶后20 d时,试验组组空肠、结肠内容物p H值均不同程度低于对照组(P 0.05)。(3)断奶后10 d和20 d时,试验组仔猪空肠丙酸浓度均不同程度高于对照组(P 0.05)。断奶后10 d和20 d时试验组仔猪结肠乙酸、丙酸浓度均不同程度高于对照组(P0.05)。在断奶后10 d时,试验组丁酸浓度低于对照组,但未达统计学显著水平(P0.05);在断奶后20 d时,试验组丁酸浓度极显著高于对照组(P 0.01)。断奶后10 d和20 d时,试验组仔猪空肠和结肠内容物总VFA浓度都不同程度高于对照组,但未达统计学显著水平(P0.05)。(4)在断奶后10 d时,对照组仔猪空肠黏膜上皮绒毛高度较断奶当天显著下降(P 0.05),而试验组仔猪下降不显著(P0.05)。综上,说明丁酸钠能够在一定程度上减轻或缓解因断奶应激造成的仔猪小肠绒毛损伤及空肠菌群失调。
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