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| 漫话速溶茶 | |
| 引用本文： | 詹承烨.漫话速溶茶[J].蚕桑茶叶通讯,1992(4):13-15. |
| 作者姓名： | 詹承烨 |
| 作者单位： | 江西省婺源茶校 |
| 摘 要： | 速溶茶(又称萃取茶、茶精),是以茶叶中浸提出茶汁、经浓缩、干燥而成的一种颗粒状或粉末状晶体。因冲水即可饮用,故称速溶茶。它是本世纪四十年代出现的新茶类,也是近代茶叶化学和化工技术密切结合 |
| 关 键 词： | 速溶茶 茶叶加工 |
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