中国马铃薯产业现状、影响因素及对策初探

马铃薯是中国继玉米、水稻和小麦之后的第四大粮食作物,对确保国家粮食安全、加快农业结构调整和促进农民增收具有重要作用。但中国马铃薯产业的发展还面临着脱毒种薯推广不力、品种资源单一、机械化水平低、加工业发展滞后等多方面制约,亟需加大支持力度,采取综合配套措施,促进产业持续、健康、快速发展。