《流通领域食品安全管理办法》出台

国家商务部正式公布了《流通领域食品安全管理办法》征求意见稿。其中规定，从事食品交易的批发市场、零售市场以及从事食品批发、零售、现场制作销售等活动的组织或个人，必须如实记录每种食品的生产者、品名、进货时间、产地来源等：从事批发业务的，还要记录销售的对象、联系方式、时间、规格、数量等内容。对有关行政主管部门公布的不合格食品，市场应立即停止销售，并记录在案。