6PH—16型播板式啤酒花烘干机 |
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作者姓名: | 牛青峰 孙晓安 等 |
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作者单位: | 新疆机械研究院 新疆乌鲁木齐830011(牛青峰,孙晓安),新疆机械研究院 新疆乌鲁木齐830011(薛玉和) |
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摘 要: | 1前言啤酒花是酿造啤酒的重要辅助原料,在我国主要产于新疆和甘肃河西走廊一带,现年产量已达1.5万t,除内销外,其余用于出口。在国际市场上,对酒花制品有着严格的外观要求和内在品质要求,主要表现在以下几个方面:一是要求花瓣含缝禁闭,色泽黄绿一致而鲜艳,清香突出,酒花中花梗和花叶等无害夹杂物不大于0.5%(以重量计);花体完整,大小均匀,散碎花片不超过10%(该项指标专指压缩酒花制品);二是以α-酸(即甲酸)的含量多少作为酒花制品的主要质量指标。具体为香型酒花α—酸含量必须在4.5%~5.5%,苦型酒…
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关 键 词: | 6PH-16型 播板式啤酒花 烘干机 结构 工作原理 技术参数 |
文章编号: | 1007-7782(2002)03-0042-01 |
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