河北名优特产 赵州雪花梨

赵州雪花梨，以其硕大丰实的个头，金黄鲜艳的色泽，甘甜清香的风味而享有盛名。它不仅为国内人民群众所喜爱，而且畅销国际市场，年出口量400万公斤，远销东南亚和苏联等十几个国家和地区，成为河北省出口的优质水果之一。雪花梨比鸭梨早下树十来天，一般单果重300克左右，最大者可达1750克。果实含糖最15％，是制作水果罐头的上乘原料。以雪花梨为原料配制的雪花梨酒，清澈醇厚，馨逸芳香，沁人心脾；以其制成的梨干、梨脯、蜜饯等食品，更是深受国内外消费者的欢迎。雪花梨含有蛋白质、脂肪、果酸、多种维生素，矿物质和碳水化合物等成份，营养价值很高。