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| 东北油豆角生产形势及发展策略 | |
| 作者姓名： | 刘大军 冯国军 杨光 |
| 作者单位： | 哈尔滨市农业科学院,150070;哈尔滨市农业科学院,150070;哈尔滨市农业科学院,150070 |
| 摘 要： | 东北地区尤其是黑龙江省和吉林部分地区,由于气候冷凉,适于食荚菜豆生长,在这里形成了丰富的菜豆种质资源,其中部分菜豆扁条形、内质面、无纤维、具有特殊风味,炖食时荚表面形成油汪汪的一层,这部分菜豆被当地百姓俗称为"油豆角".从分类的角度看,笔者认为这部分资源应划入油豆角品种群. |
| 关 键 词： | 东北地区 油豆角 生产形势 种质资源 部分地区 黑龙江 特殊风味 菜豆 无纤维 品种群 |
| 文章编号： | 1001-0009（2006）03-0044-02 |
| 收稿时间： | 2006-02-10 |
| 修稿时间： | 2006-02-10 |
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