当前研究反刍动物营养物质利用的进展

近25—30年研究反刍动物能量代谢的成果资料分析证明,在评价能量代谢的研究中,包括测定饲料和日粮能量利用效率,可能有的不够准确。例如,已查明用于产奶的代谢能的利用率比以前测定的低(不超过64—65％,而不是69—70％)。还证明,泌乳家畜增重利用的能量比不泌乳的高,分别为75和60％,而且体组织的能量用于产奶的利用率为82％。对于泌乳家畜,饲料发酵的最终产品—饱和性脂肪酸能影响脂肪的形成,也影响产奶和体增重所必需的能量分配。生长组织成分和日粮组分都影响生长家畜对能量的吸收。