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| 黑大豆的高产栽培技术 | |
| 作者姓名： | 刘延彬 |
| 作者单位： | 黑龙江省海林市横道河镇政府农业技术综合服务中心,157114 |
| 摘 要： | 黑大豆系大豆的一种，又名黑珍珠，黑皮绿肉，其蛋白质中氨基酸丰富，是营养价值较高的黑色食品之一。黑大豆除与黄大豆一样含有丰富的粗蛋白和脂肪外，还富含多种维生素和微量元素，具有很高的药用价值。长期食用可软化血管，预防和治疗多种疾病，强身壮体，故有壮豆之美称。黑大豆兼黑色、绿色、 |
| 关 键 词： | 黑大豆 高产栽培技术 黑色食品 营养价值 微量元素 药用价值 黑珍珠 氨基酸 |
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