| 我国牛肉市场的波动与预测 |
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| 引用本文： | 刘少伯,石有龙,葛翔,刘诺.我国牛肉市场的波动与预测[J].饲料研究,2006(12):9-11. |
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| 作者姓名： | 刘少伯 石有龙 葛翔 刘诺 |
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| 作者单位： | 中国农业大学,100094 |
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| 摘 要： | 1 牛肉价格波动规律及市场预测
1．1 牛肉价格波动
过去我国牛肉价格很低且质量欠佳。随着经济的发展，引进了优良肉用牛种，品种改良和进口牛肉促进了产业发展，牛肉价格不断攀升。统计1994年7月-2006年9月147个月的牛肉价格，平均每千克才14．97元，比美国低30％-50％。我国育肥杂交牛肉质也很好，具有相当的竞争力。由于历史原因1996-2006年10年牛肉价格曲线呈S状，故盈亏界点为14．0元，依次划分为2个周期，现在正是价格波峰阶段。
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| 关 键 词： | 市场预测 波动规律 牛肉 价格波动 产业发展 品种改良 杂交牛 竞争力 |
| 收稿时间： | 2006-09-22 |
| 修稿时间： | 2006-09-22 |
Fluctuation and forecast of beef market in China |
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