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4年生国产西洋参花蕾花柄中糖类物质的测定
引用本文:罗维莹,迟力加,孟祥颖.4年生国产西洋参花蕾花柄中糖类物质的测定[J].人参研究,1999(2).
作者姓名:罗维莹  迟力加  孟祥颖
作者单位:吉林农业大学中药材学院!长春130118
摘    要:采用3.5一二硝基水杨酸比色法对国产4年生的西洋参花蕾、花柄中糖类物质进行了测定.结果表明:4年生的西洋参花蕾、花柄中总糖含量依次为11.6%、7 94%,还原糖含量依次为6.47%、3.43%,粗淀粉的含量则为5.13%、4.51%.

关 键 词:西洋参花蕾  花柄  总糖  还原糖  粗淀粉
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