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| 利用青鲜素抑制洋葱鳞茎发芽 | |
| 作者姓名： | 安志信 |
| 作者单位： | 天津市农业科学院蔬菜研究所!300381 |
| 摘 要： | 编者按：近来常收到读者来信询问洋葱在秋季收获季节鳞生发芽怎么办？为此，本刊特请天津市蔬菜研究所的安志信教授就青鲜素防洋葱鳞茎发荛，提高贮政效票的作用权理又使用方法做一简介。以飨读者一、青鲜素的作用机理青鲜素（MH）化学名称为顺丁烯二酸酸助，也叫马来酸胁。青鲜素从叶部吸收后便可向洋葱鳞茎的生长点（细胞分裂旺盛的部位）运转。它能阻碍脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成而抑制细胞分裂和萌芽这种作用类似缺氧现象。另外经青鲜素处理后的洋葱鳞茎其底盘的呼吸强度要比不处理的低，这是因为脱氨酶和过氧化氨酶的活性降低的缘… |
| 关 键 词： | 毒鲜素 作用机理 洋葱 鳞茎发芽 抑制作用 贮藏 |
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