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香椿芽的生产及贮藏加工
引用本文:史宣杰,李建吾,徐小利,陈晓.香椿芽的生产及贮藏加工[J].长江蔬菜,2002(5):16-18.
作者姓名:史宣杰  李建吾  徐小利  陈晓
作者单位:1. 河南省农科院园艺所,450002
2. 河南农业大学园艺系
摘    要:1 香椿的繁殖1.1 香椿的繁殖方法①种子繁殖 香椿果实为蒴果,种子千粒重15g,发芽率40%~50%,发芽能力半年左右。因此,要选用当年采集的新鲜蒴果,风干搓碎,风选去杂。

关 键 词:香椿芽  贮藏加工  繁殖方法  栽培
修稿时间:2001年11月8日
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