近25年世界粮食生产、消费及贸易格局的变化(下)

二、粮食消费格局变化 1.人均日饮食中热量的供应 1961—1963年到1981—1983年间世界人均日热量供应量提高14％。发达市场经济国家在超过热量标准需要32％基础上又增长9.5％,达到3384大卡;苏联东欧国家在超过热量标准需要36％基础上又增长8.2％,达到3429大卡。而发展中市场经济国家则在低于标准需要10％基础上增长13.6％,达到了70年代联合国卫生组织规定的一个普通居民所需的标准。亚洲中央计划经济国家则在低于标准需要20％基础上增长39％,达到略高于标准的水平(表6)。