畜产品质量安全现状分析及建议

民以食为天,食以安为先,畜产品作为日常生活的主要食品和食品加工原料,其质量安全关系每个人的日常生活,是民生的基础和最重要的保障。阿勒泰地区作为新疆维吾尔自治区畜牧业生产大区和畜产品供应大区,畜产品质量安全工作任务艰巨,责任重大。笔者对阿勒泰地区畜产品安全现状进行了调研和分析。