| 当前氯化胆碱的质量与有关应用的几个问题 |
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| 引用本文： | 常碧影,张丽英.当前氯化胆碱的质量与有关应用的几个问题[J].国外畜牧学(饲料),2004(6):31-34. |
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| 作者姓名： | 常碧影 张丽英 |
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| 作者单位： | 1. 国家饲料质量监督检验测试中心
2. 农业部饲料工业中心 |
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| 摘 要： | 胆碱是大家熟知的一种水溶性维生素(VB4)。自上世纪30年代以来,人们已逐步认识了它的营养重要性和种种生理功能。氯化胆碱不仅成了公认的最直接、最经济的补充胆碱的方式,成为现代集约化动物生产必不可少的添加剂,而且是今天添加量最大,用于动物比例最高的维生素类产品。然而,近几年胆碱又重新成了人们关注的热点,据统计近3年发表的文章竟是以往的10倍。当然,这其中不少是关于胆碱在脑发育和开发认知、记忆与学习能力方面的研究,在防治疾病如心血管疾病、癌症、痴呆,如阿尔茨海默(Alzheimer)症等方面的研究,在提升乙酰胆碱水平,增加人垂体…
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| 关 键 词： | 氯化胆碱 质量 饲料添加剂 营养水平 生理功能 添加量 |
Several problems about choline chloride quality and its application |
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