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| 介绍几种山东名优大蒜品种 | |
| 作者姓名： | 于长春 |
| 作者单位： | 山东省枣庄市台儿庄区涧头集镇农业综合办公室,277415 |
| 摘 要： | 大蒜的品种很多．按鳞茎外皮的颜色可分为紫皮、白皮两种,前者辛辣味浓,耐寒力弱,多春播,成熟期晚;后者辛辣味淡,耐寒,多秋播,成熟期早。按鳞茎蒜瓣大小可分为大瓣、小瓣两种,前者每头蒜瓣4-8个,大而均匀、辛辣味浓、以收蒜头为主;后者每头蒜瓣10～20个, |
| 关 键 词： | 大蒜品种 山东 耐寒力 成熟期 辣味 蒜瓣 鳞茎 外皮 |
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