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| 鲁北冬枣贮藏中易出现的问题及对策 | |
| 作者姓名： | 王绍华 郭坤 王国斌 冯向彬 |
| 作者单位： | 1. 山东省东营市广饶县林业局,山东,东营257300 2. 广饶县大王镇政府 |
| 摘 要： | 2006—2008年，我们与中国农业大学食品学院联合进行了鲁北冬枣贮藏保鲜及包装材料技术研究，取得了普通冷库贮藏保鲜期达到100d左右的良好效果。现将普通冷库贮藏鲁北冬枣容易出现的问题及应对措施总结如下，供同行参考。 |
| 关 键 词： | 贮藏保鲜期 鲁北冬枣 中国农业大学 冷库贮藏 材料技术 |
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