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| 绿色饲料添加剂——酶制剂 | |
| 作者姓名： | 李江 |
| 作者单位： | 广西大学饲料厂,530005 |
| 摘 要： | 抗生素作为饲料添加剂在饲料工业中的应用已有 50多年历史 ,曾对预防动物疾病、促进动物生长及提高养殖业产量起到了积极的作用。但饲料中抗生素的长期、大量滥用存在着严重的负面效应。因此 ,限用、停用和禁用抗生素 ,积极开发有效、安全、无毒副作用的绿色饲料添加剂是一项紧迫、关键的任务。目前绿色饲料添加剂除常规营养性添加剂外 ,主要有微生物制剂、酶制剂、中草药制剂、寡肽、寡糖等。下面就酶制剂作用机理和应用效果作一论述。1 饲用酶剂制的基本概念及其种类酶是一种具有生物催化反应能力的特殊蛋白质。饲用酶制剂是一种以酶为主… |
| 关 键 词： | 绿色饲料添加剂 酶制剂 作用机理 应用 |
| 文章编号： | 1002-5235(2002)04-0044-02 |
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