枣鲜食加工新品种鲁枣13号的选育 |
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引用本文: | 单公华,周广芳,张琼,王中堂,亓雪龙,余贤美.枣鲜食加工新品种鲁枣13号的选育[J].中国果树,2014(3):15-17. |
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作者姓名: | 单公华 周广芳 张琼 王中堂 亓雪龙 余贤美 |
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作者单位: | ;1.山东省果树研究所 |
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摘 要: | 鲁枣13号是金丝小枣自然实生,为鲜食加工枣新品种。果实短圆形,平均单果重5.8g,最大单果重7.5 g,果实橙红色;果肉绿白色,肉质细、疏松,汁液中多,风味酸甜,鲜食品质优良;可食率94.20%,鲜枣可溶性固形物含量40.50%,总酸含量1.15%,维生素C含量6 640.00 mg/kg,鲜枣适宜加工枣汁、枣酱等;在山东省泰安市,果实9月上中旬成熟,果实发育期95100天。2012年12月通过山东省林木品种审定委员会审定。
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关 键 词: | 枣 品种 鲁枣13号 金丝小枣 自然实生 鲜食 加工 |
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