| 苦荞浸蒸处理前后的力学特性 |
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| 引用本文： | 陈伟,杜文亮,刘彩霞.苦荞浸蒸处理前后的力学特性[J].农机化研究,2015(7):194-197. |
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| 作者姓名： | 陈伟 杜文亮 刘彩霞 |
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| 作者单位： | 内蒙古农业大学 机电工程学院,呼和浩特,010018 |
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| 摘 要： | 由于苦荞具有皮韧仁脆的特点,在脱壳过程中破碎率高、脱壳困难。为此,对浸蒸前、后的苦荞进行力—变形实验,通过实验测得其力—变形曲线;根据曲线数据,得出其硬度、破坏力、破坏能等常规力学参数;通过对比得出浸蒸处理后的苦荞破坏力和破坏能略有降低,苦荞仁的破坏力和破坏能显著增加,表明表皮结合强度降低,有利于减小脱壳破碎率。同时,对苦荞碎片和籽粒受压时横断面变化情况进行观察,得出苦荞籽粒的断裂位置主要位于胚两侧、籽粒沟槽处和受压接触点。
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| 关 键 词： | 苦荞 浸蒸 力学特性 |
The Pressure Properties of Tartary Buckwheat before and after Steaming |
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| Chen Wei,Du Wenliang,Liu Caixia.The Pressure Properties of Tartary Buckwheat before and after Steaming[J].Journal of Agricultural Mechanization Research,2015(7):194-197. |
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| Authors: | Chen Wei Du Wenliang Liu Caixia |
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| Institution: | Chen Wei;Du Wenliang;Liu Caixia;College of Mechanical and Electrical Engineering,Inner Mongolia Agricultural University; |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | tartary buckwheat steaming mechanical characteristics |
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