| 草莓果实采后贮藏保鲜研究进展 |
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| 引用本文： | 李春立,陈志玲,李薇.草莓果实采后贮藏保鲜研究进展[J].河北林果研究,1999,14(2):190-193. |
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| 作者姓名： | 李春立 陈志玲 李薇 |
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| 作者单位： | 1. 河北农业大学林学院,保定,071000
2. 保定市林产品公司 |
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| 摘 要： | 草莓属于蔷薇科草莓属（ＦｒａｇａｒｉａＬ．）多年生常绿草本植物。其植株矮小，果实柔软多汁，富含维生素Ｃ、铁和其他矿物质，是深受人们喜爱的水果之一。但是，草莓果皮极薄，在收获和运输过程中容易受损伤而遭受微生物侵染，导致腐烂。一般情况下采后放置１～２ｄ即...
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| 关 键 词： | 草莓 贮藏 保鲜 |
RESEARCH ADVANCES IN STORAGE AND FRESH MAINTENANCE OF STRAWBERRY |
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| Li Chunli,Chen Zhiling,Li Wei.RESEARCH ADVANCES IN STORAGE AND FRESH MAINTENANCE OF STRAWBERRY[J].Hebei Journal of Forestry and Orchard Research,1999,14(2):190-193. |
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| Authors: | Li Chunli Chen Zhiling Li Wei |
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