甘薯的生物学特性及高产栽培技术

甘薯是我国主要粮食作物之一，其栽培面积仅次于水稻、小麦、玉米、大豆，居第5位。随着我国人口的持续增加和耕地面积的逐渐减少，农产品供应日益紧张，已直接威胁到我国的粮食安全。甘薯以其高产性、耐旱耐瘠薄性及多用途性而受到国家乃至全世界的高度重视。甘薯将成为21世纪最理想的食物之一，也将成为最重要的生物能源原料之一。