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杂志ISSN号
漫谈单细胞蛋白生产
作者姓名:
李廷生 王平诸
作者单位:
郑州粮食学院
摘 要:
漫谈单细胞蛋白生产郑州粮食学院李廷生,王平诸单细胞蛋白是指用各种基质大规模培养细菌、酵母菌、霉菌、藻类和担子菌所获得的微生物蛋白。单细胞蛋白有较高的营养价值,可作为人类和动物营养的蛋白源,并且具有多方面的生产优势,因此受到人们的重视。自第一次世界大战...
关 键 词:
饲料 单细胞蛋白 生产工艺
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