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| 牛蛙养殖成败的关键技术 | |
| 作者姓名： | 彭世才 |
| 作者单位： | 湘西州水产科技推广站,416000 |
| 摘 要： | 牛蛙具有生长快、肉质细嫩鲜美、营养丰富、蛋白质含量高、胆固醇和脂肪含量低的特点，现已成为人们喜欢的美味佳肴。牛蛙进入我国养殖以来，已经几起几落，我地1993年开始引进养殖，至今也有所“发热”，从各县市养殖户经营现状来看，由于诸多关键技术尚未掌握，养殖结果不大一样，成功与失败者并存。为使更多的养殖者少走弯路，提高养殖效益，经过笔者多年的养殖实践证明，要想牛蛙养殖成功，必须把握好下列几关： |
| 关 键 词： | 养殖户 牛蛙 技术 蛋白质含量 营养丰富 脂肪含量 美味佳肴 经营现状 |
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