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| SNAP法在乳产品安全检测中的应用 | |
| 引用本文： | 买合木提.克衣木,余世田,许辉.SNAP法在乳产品安全检测中的应用[J].中国奶牛,2019(3):53-55. |
| 作者姓名： | 买合木提.克衣木 余世田 许辉 |
| 作者单位： | 新疆巴州动物疾病控制与诊断中心;西南大学动物科技学院 |
| 摘 要： | 随着人们生活水平的提高,奶制品在人们日常饮食生活中正在占据越来越重要的地位,奶制品的安全无疑是重中之重。本文通过检索近年来SNAP法在乳产品安全检测中的应用,从乳制品中抗生素和黄曲霉素的来源,SNAP快速检测法在实际检测中的运用及效果,以及实际中遇到的问题等进行了综述,总结了SNAP法在乳制品抗生素和黄曲霉素残留检测中的优点与不足。 |
| 关 键 词： | SNAP法 乳制品 抗生素残留 黄曲霉素 检测 |
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