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分类号
杂志ISSN号
肇源县山药种植技术
作者姓名:
白景江
作者单位:
黑龙江省肇源县农业技术推广中心
摘 要:
山药属于薯蓣科薯蓣属中能形成地下肉质块茎的栽培种,一年或多年生草本蔓生植物,以地下块茎为主要收获产物。山药块茎中富含蛋白质、维生素和多种氨基酸与矿物质,《本草纲目》认为山药能"益肾气、健脾胃、止泻痢、化痰涎、润毛皮"。近年研究结果表明,山药还具有诱导产生干扰素,增强人体免疫功能的作用,既是食用的佳蔬,又是常用的药材,是人们公认的无公害蔬菜。
关 键 词:
山药块茎
种植技术
肇源县
《本草纲目》
人体免疫功能
多年生草本
无公害蔬菜
蔓生植物
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