肇源县山药种植技术 |
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引用本文: | 白景江.肇源县山药种植技术[J].中国农技推广,2019(3):36-37. |
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作者姓名: | 白景江 |
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作者单位: | 黑龙江省肇源县农业技术推广中心 |
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摘 要: | 山药属于薯蓣科薯蓣属中能形成地下肉质块茎的栽培种,一年或多年生草本蔓生植物,以地下块茎为主要收获产物。山药块茎中富含蛋白质、维生素和多种氨基酸与矿物质,《本草纲目》认为山药能"益肾气、健脾胃、止泻痢、化痰涎、润毛皮"。近年研究结果表明,山药还具有诱导产生干扰素,增强人体免疫功能的作用,既是食用的佳蔬,又是常用的药材,是人们公认的无公害蔬菜。
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关 键 词: | 山药块茎 种植技术 肇源县 《本草纲目》 人体免疫功能 多年生草本 无公害蔬菜 蔓生植物 |
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